takag’s Blog

… con unos cuantos gramos más y muchas ganas de volver a mi rutina Feliz año nuevo a todos!!!

Sí, así es, he regresado hoy de mi viaje de casi 3 semanas, llegué hace unos minutos después de 8 horas de camino en una carretera plagada de huecos, baches y conductores dementes

Tengo muchas anécdotas y fotos de mi viaje, fui a El Jarillo y La Colonia Tovar, y es espectacular eso por allá, luego les pongo las fotos y les cuento los respectivos chismes

Gracias a los que visitaron mi blog (*mira feo a The_Fricky!) y me dejaron lindos comentarios, cómo este

Nos vemos luego!

Por fin pude conectar mi iPod a un wifi. Es raro escribir aquí. Pero me encanta este aparato. Es el regalo de navidad que me dio mi amado esposo.Saludos a todos, espero que hayan pasado feliz navidad y tengan un feliz año nuevo.

Xkili me mandó este curioso meme, y cómo no tengo nada que hacer respondí las mil cien preguntas tontas que hacen

Test de trastorno de la personalidad

Cómo ven soy una persona sumamente normal Aunque no creo que ese test sea muy confiable, creo que soy más antisocial de lo que ahí dice

Le paso este meme a Yerusha.

Hoy inician oficialmente mis vacaciones de 1 mes

Estoy en casa de mi tía, esta noche tendremos una cena navideña con dos grupos de células de la iglesia. Mi abuela y mi tía andan en los preparativos de las hallacas, y yo estoy preparando mi famoso arroz con leche y un quesillo

Esta noche la pasaremos genial y comeremos muchísimo!

Estos días estaré un poco alejada de la web, pero no dejen de visitar mi blog que de vez en cuando publicaré algunas cosas ;)

Sí, así cómo lees, hoy publico una receta después de bastante tiempo sin publicar mi famosa receta de los viernes.

Para celebrar les traigo una receta con pescado -que creo que nunca había posteado una receta de pescado- muy fácil, sana, deliciosa y económica cómo suelen ser casi todas mis recetas

Espero que les guste, y que la puedan usar para lucirse con algún invitado especial ;)

Ingredientes (para 2 personas):

• 5 filetes de Merluza medianos (u otro pescado en filete que gustes).
• 1 tallo de ajo porro (Puerro).
• 1 tallo de cebollín.
• 1 chorrito de vino blanco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharadita de mantequilla.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Primero salpimenta los filetes a tu gusto (a mí me gustan con bastante pimienta ^^) - no me hagan mucho caso con eso, que si le echan mucho y no les gusta luego me culpan a mí -

Pica el ajo porro y el cebollín en rueditas finas.

En una sartén a fuego mediano, agrega el aceite de oliva, el puerro y el cebollín, cocina por 2 minutos moviendo ocasionalmente para tener cuidado de que no se queme, si se quema echas a perder toda la preparación, porque le da un toque amargo -luego no digan que no les advertí -

Coloca los filetes en el sartén junto con el ajo porro y el cebollín, procura que los vegetales (¿son vegetales?) queden encima de los filetes, para que no se quemen.

Después de 3 minutos, agreguen una cucharadita muy pequeña de mantequilla, y el chorrito de vino blanco. Den vuelta a los filetes (con mucho cuidado que se rompen) y cocinen por ambos lados por aproximadamente 7 a 10 minutos más.

Y listo tendrán unos deliciosos y hermosos filetes de pescado, pueden rociarle unas gotitas de limón y servir con arroz blanco. Yo lo serví con arroz blanco (cocido con cebolla y ají), y plátano

Nota:
Si por casualidad, andas tomándole fotos a la preparación y descuidas los filetes y los rompes, siempre está la opción de terminar de desmenuzarlos con la paleta/cuchara/removedor y mezclar todo muy bien.

Queda muy rico porque así se integran más los sabores, pero la presentación tal vez no queda tan bonita en el plato, como con los filetes.

Cómo casi siempre, me dio flojera servir en el plato todo bonito para tomarle fotos

Si te gustó esta receta, puedes visitar mi sección de cocina dónde tengo muchas más recetas fáciles y deliciosas

“Estoy pero no estoy, tu me ves, pero no estoy aquí… mi mente ya se fue”

Eso es porque el próximo lunes algunos nos iremos de vacaciones por casi un mes (y un poco más :p) y ya hoy es jueves y sólo estamos contando las horas que faltan para mañana viernes a las 4:00pm -la hora de salida-.

Ya nuestra mente se fue de vacaciones y anda es pensando y planificando que hacer con todo ese tiempo libre en navidad

Lástima que no podamos poner el cartelito: “Cerrado” en nuestros escritorios sino hasta mañana.

Mientras se me pasan las horas les dejo estas hermosas fotos tomadas por mi esposo.

Atardecer en el Cerro El Chupi

Parque La Llovizna

Las Guacamayas son aves de gran colorido, son muy conocidas en Venezuela, y pueden verse en parques, en algunas casas, e incluso en cementerios.

Estas fotos las tomé en el cementerio de Charallave, mientras esperábamos la cremación del abuelito.

Esta es mi favorita, pareciera tener una expresión melancólica como pidiéndome dejarle salir.

Al parecer, dependiendo del colorido es el nombre de la especie.

A mí me encantan las aves, pero no me gusta eso de tenerlas enjauladas, al igual que los peces, conejos, y todas esas especies que la gente se empeña en tenerlas privadas de su libertad Yo no me imagino vivir en una jaula :s o en una reducida pecera cuando existe todo un mar de posibilidades… en fin

Me gustan mucho esos colores super vivos